Taste the Best that Surprise you

Barra Alipús Menu

Barra Alipús Menu-1
Barra Alipús Menu-2
Barra Alipús Menu-3
Barra Alipús Menu-4
Barra Alipús Menu-5
Barra Alipús Menu-6
Barra Alipús Menu-7
Barra Alipús Menu-8
Barra Alipús Menu-9
Barra Alipús Menu-10

    Ensaladas

  • Ensalada De Nopales Campesinos MX$124.00

    Nopales con hongos, grano de elote, queso panela, aguacate, juliana de tortilla y aderezo de cilantro.

  • Ensalada De La Casa MX$134.00

    Mezcla de lechugas italianas y sangría, fruta de temporada, nueces, amaranto, ate, queso panela con aderezo de miel de agave y mostaza.

    Platos Fuertes

  • Tlayuda Sencilla MX$135.00

    Masa con asiento de cazuela, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

  • Tlayuda De Arrachera MX$235.00

    Masa con asiento de cazuela, arrachera, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

  • Mole Negro MX$322.00

    Mole con proteína a elegir, acompañado de arroz y tortillas de nixtamal.

  • Tlayuda Mixta MX$240.00

    Masa con asiento de cazuela, tasajo, chorizo, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

  • Enchiladas Verdes MX$190.00

    Chile de agua y miltomate, relleno a elección, espolvoreadas con queso de cintillo y crema.

  • Cochinita Pibil MX$270.00

    Frijoles y cebollitas moradas en salsa xni-pec.

  • Tlayuda De Tasajo MX$235.00

    Masa con asiento de cazuela, tasajo, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

  • Arrachera MX$290.00

    Carne acompañada de frijoles, rajitas y tortillas de nixtamal.

  • Molcajete MX$470.00

    Salsa chile mixe, arrachera, chorizo oaxaqueño, nopalitos, cebollitas cambray, quesillo con chapulines, acompañado con frijoles y tortillas de nixtamal.

  • Enmoladas MX$200.00

    Rellenas con ingrediente a elección, bañadas con mole negro, crema y queso de cintillo.

  • Tlayuda De Chorizo MX$210.00

    Masa con asiento de cazuela, chorizo, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

  • Tlayuda Carne Enchilada MX$210.00

    Masa con asiento de cazuela, carne, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

  • Tlayuda Vegetariana MX$210.00

    Masa con asiento de cazuela, flor de calabaza, huitlacoche, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

    Vinos

  • Clericot MX$275.00

    Jarra de vino tinto, frutas de temporada y soda de manzana 1lt.

  • Copa De Vino Tinto MX$90.00

    Vino tinto proyecto 125 en vaso de 6 onz.

    Cervezas

  • Modelo Especial 355 Ml MX$50.00

  • Corona Cero 355 Ml MX$50.00

  • Barrilito Original 355 Ml MX$50.00

  • Colima Ticus Oscura 355 Ml MX$93.00

  • Colimita Lager Golden 355 Ml MX$93.00

  • Colima Paramo 355 Ml MX$93.00

  • Corona 355 Ml MX$50.00

  • Michelada MX$60.00

  • Cubana MX$63.00

  • Corona Light Lata 355 Ml MX$50.00

  • Estrella Clara 355 Ml MX$50.00

  • Modelo Negra 355 Ml MX$50.00

  • León 355 Ml MX$50.00

    Postres

  • Plátano Macho Al Horno MX$97.00

    Lechera ahumada y salsa casera de fresa.

  • Flan Coventual MX$97.00

    Cremoso con caramelo.

  • Pan De Elote MX$123.00

    Crema aromatizada con agave acompañado de helado de vainilla.

  • Tamal De Chocolate MX$103.00

    Chocolate de metate de oaxaca, sobre una cama de crema de agave.

    Tacos

  • Tacos Oaxaqueños MX$185.00

    En tortilla azul de nixtamal, con quesillo, hoja santa y chapulines.

  • Tacos De Arrachera MX$218.00

    3 Tacos de arrachera con rajitas y frijoles.

  • Tacos Campechanos MX$235.00

    Tortilla azul de nixtamal, tasajo, chorizo oaxaqueños, cebolla y chiles cuaresmeños, acompañados con frijoles negros.

  • Tacos De Jamaica MX$185.00

    3 Tacos dorados de jamaica y jícama guisadas, acompañados de lechuga, queso crema y salsa mixe.

  • Tacos De Cecina Enchilada MX$190.00

    3 Tacos de cecina enchilada oaxaqueña encebollada, preparada con rajitas y frijoles.

  • Tacos De Chapulines MX$215.00

    Flor de calabaza, pepitas verdes, guacamole y queso.

    Bebidas Frías

  • Agua Del Día MX$42.00

    Frutas de temporada 375ml.

  • Coca-Cola Sin Azúcar 355 Ml MX$45.00

  • Kombucha MX$100.00

    Bebida artesanal, los sabores van cambiando de acuerdo a la temporada 500ml.

  • Coca-Cola Light 355 Ml MX$45.00

  • Sprite 355 Ml MX$45.00

  • Coca-Cola Original 355 Ml MX$45.00

  • Agua Fresca MX$48.00

    Agua con preparación a elección 10onz.

  • Tejate MX$53.00

    Bebida originaria de oaxaca, servida en jícara típica 500ml.

  • Clamato MX$67.00

    Cocteles

  • Mojito Mezcalero MX$118.00

    Coctel con mojito y mezcal alipús 200ml.

  • Danzantes Tamarindo MX$118.00

    Coctel con tamarindo frappé, mezcal y escarchado con sal de gusano 200ml.

  • Cremas De Mezcal MX$79.00

    Crema de 60ml con sabor a elección.

  • Corazón Jade MX$127.00

    Coctel con pepino, piña , hoja santa, ancho verde y mezcal 200ml.

  • Carajillo MX$135.00

    Café mexicano de chiapas con licor del 43.

  • Margarita Ahumada MX$118.00

    Coctel con ahumado del mezcal alipús 200ml.

  • Caipiriña Mezcalera MX$118.00

    Coctel con trozos de toronja, naranja, limón, soda, mezcal y escarchado con sal de gusano 200ml.

  • Danzantes Mango MX$118.00

    Coctel con mango frappé, mezcal y escarchado con sal de gusano 200ml.

  • Monte Albán MX$120.00

    Coctel con limón, hierbabuena, chía y mezcal.

  • Pasión De Verano MX$130.00

    Coctel con lychee, zarzamora, frambuesa, arándano, y mezcal.

  • Amorcito Corazón MX$127.00

    Coctel con maracuyá, fresas, soda y mezcal 200ml.

  • Chúpale Pichón MX$127.00

    Coctel con clamato, limón, mezcal, chapulines y escarchado con sal de gusano 200ml.

    Entradas

  • Hoja Santa MX$152.00

    Rellena de quesillo y queso de cabra, bañada en salsa de chile meco.

  • Pescadillas MX$120.00

    Quesadilla fritas con pescado y aguacate.

  • Guacamole MX$125.00

    Chapulines, chicharrón y totopos istmeños.

  • Garnachas Istmeñas MX$138.00

    Carne con col encurtida.

  • Tlayuda Simple MX$150.00

    Asiento y chapulines.

  • Memelitas Oaxaqueñas MX$95.00

    Masa de quelites con asiento, queso de cintillo y salsa a elección.

  • Queso Fundido MX$125.00

    Chapulines y tortillas de nixtamal.

  • Molotes De Plátano MX$138.00

    2 Molotes con relleno a elección en salsa de xoconostle.

    Caldos

  • Crema De Chicharrón MX$110.00

    Chile morita, aguacate, guindillas de chile ancho y queso panela.

  • Caldo De Hongos MX$110.00

    Mezcla de hongos, setas, con chile ancho y guajillo.

  • Caldo Tlalpeño MX$115.00

    Pollo, miltomate, xoconostle, zanahorias, calabazas, papas, aguacate, quesillo, chile chipotle y epazote. Tamaño a elección.

    Bebidas Calientes

  • Xocolatl Con Mezcal MX$74.00

    Chocolate en agua con mezcal 10onz.

  • Xocolatl De Leche MX$52.00

    Chocolate en leche 10onz.

  • Té Alipus MX$67.00

    Manzanilla, miel de agave, limón y mezcal 10onz.

  • Xocolatl De Agua MX$45.00

    Chocolate en agua 10onz.

  • Americano MX$38.00

    Mezcla de agua caliente y café procesado en un máquina de expreso 10onz.

  • Capuccino Con Crema MX$75.00

    Capuccino con crema mezcal 10 onz.

  • Capuccino MX$52.00

    Café expreso y leche montada con vapor 10onz.

Barra Alipús offers a menu that beautifully showcases the flavors of Mexican cuisine with a modern twist. For starters, the Ensalada de Nopales Campesinos is a fresh and vibrant dish, featuring tender cactus strips combined with a variety of vegetables, creating a light yet flavorful salad. Alternatively, the Ensalada de la Casa offers a more traditional approach, with crisp greens and a zesty dressing that pairs well with any dish.

The Tlayuda Sencilla is a perfect choice for those looking for something hearty yet simple, with its crispy, large tortilla topped with melted cheese and savory beans. For a richer experience, the Tlayuda de Arrachera elevates the dish with succulent, grilled arrachera beef, adding depth and flavor that perfectly complements the other ingredients.

For a more complex and comforting dish, the Mole Negro stands out. This dark, velvety sauce is the star, its deep flavors coating tender meat in a rich, earthy blend of chiles and spices that offers a delightful experience for the palate.

To accompany the meal, Barra Alipús serves a refreshing Clericot, a fruity wine-based drink, or a glass of smooth Copa de Vino Tinto, enhancing the dining experience with a touch of elegance.